DISEÑO Y EQUIPAMIENTO DE COCINA
lunes, 24 de octubre de 2016
Tarea: Marcha hacia adelante y Zonas de Calor y Frio
jueves, 13 de octubre de 2016
Tarea: Circuitos de Entradas y Salidas
Diagramas de Flujo
Diagrama de dos preparaciones FRIAS
Diagrama de 2 Preparaciones CALIENTES
Tarea Lectura
martes, 11 de octubre de 2016
TAREA N° 1
Plano del taller de Panadería y del Taller 2
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